Craggy Range Syrah, Gimblett Gravels Vineyard, Hawke’s Bay 2016

CHF2500

Craggy Range Syrah, Gimblett Gravels Vineyard, Hawke’s Bay 2016

Rouge profond avec une teinte violette vibrante. Belles arômes de violette, de rose foncé, de poivre fraîchement concassé et de mûre de Boysen. Magnifique pureté de fruits en bouche équilibrée avec une acidité précise et des tanins fins et poussiéreux pour une finale longue et élégante.

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Catégorie : Étiquette : Product ID: 6069

Description

Du vigneron…

Rouge profond avec une teinte violette vibrante. Belles arômes de violette, de rose foncé, de poivre fraîchement concassé et de mûre de Boysen. Magnifique pureté de fruits en bouche équilibrée avec une acidité précise et des tanins fins et poussiéreux pour une finale longue et élégante.

 

Savourez avec de l’agneau et du chevreuil

Conservation conseillée 7-12 ans du millésime

Servir à 16-18 degrés Celsius

Gimblett Gravels est une désignation englobant un lit de rivière asséché vieux de plusieurs siècles dans la baie de Hawke, qui serait le premier du Nouveau Monde où la limite ultime est définie par un type de sol distinct. Les vignes sont plantées dans les parties les plus pierreuses du vignoble à un clone du patrimoine de Syrah apporté en Nouvelle-Zélande dans les années 1840.

Craggy Range Gimblett Gravels Syrah 2016

Pourquoi nous l’aimons…

Cerises noires et épices – une délicieuse expression de la Syrah sous un climat plus frais, semblable au style du Rhône Nord. Convient également aux viandes grillées et aux plats à base de tomates comme la pizza ou le ragoût.

93 points ‘A polished Syrah with barrel-derived cedar notes combining with ripe black cherry fruits, integrated black pepper spice and a hint of smoky bacon. It’s an elegant, mid-weight style that is seamless in the mouth. It’s flush of fresh acidity on the finish and adolescent, grainy tannins that need time in bottle.’
Drinking Window 2019 – 2028, Rebecca Gibb MW

 

Craggy Range

 

Hawke’s Bay

Informations complémentaires

Winery

Taille de Bouteille

Fermeture

ABV (alcohol by volume)

Variété

Millesime

Région

Sous-Région