Akarua Vintage Brut 2015

CHF2800

Akarua Vintage Brut 2015

Joli nez de fleurs exotiques, de fraise, de coquillage et d’agrumes. Saveurs complexes en bouche de lait caillé de citron, de brioche grillée et d’amandes grillées, avec des notes minérales relevées et une vive acidité salée. Mousse super fine et finale longue.

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Catégorie : Étiquette : Product ID: 6992

Description

Du vigneron…

Joli nez de fleurs exotiques, de fraise, de coquillage et d’agrumes. Saveurs complexes en bouche de lait caillé de citron, de brioche grillée et d’amandes grillées, avec des notes minérales relevées et une vive acidité salée. Mousse super fine et finale longue.

‘Methode traditionnelle’ stricte avec au moins trois ans sur lies et six mois supplémentaires sur le liège avant la mise en liberté. 70% Pinot Noir avec 30% Chardonnay, uniquement de notre vignoble Cairnmuir Rd. Un vin rare en petite production et uniquement dans des millésimes sélectionnés. Nez complexe d’agrumes, de coquille d’huître, de fleurs exotiques, de noix grillées et de brioche grillée. Mousse très fine avec une acidité minérale, une texture riche et une longue finale croquante. Un vin pour célébrer!

Servir à 8 degrés Celsius

Akarua-Vintage-Brut-2015

“Mélange à dominante de pinot noir avec du chardonnay qui a passé trois ans en tirage. Méthode à texture fine avec du pain frais, de la baguette, des agrumes, des noix de cajou et des fleurs blanches. Une bouche agréablement lourde et une finale persistante.
94 points Bob Campbell MW

Pourquoi nous l’aimons…

Un vin mousseux à la texture et aux couches fantastiques, un seul millésime, un seul vignoble et fabuleux.

Informations complémentaires

Winery

Taille de Bouteille

Fermeture

ABV (alcohol by volume)

Région

Sous-Région

Variété

Millesime

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