Butterworth Te Muna Pinot Noir 2018

CHF 3600

Butterworth Te Muna Pinot Noir 2018

Des arômes exaltés de framboise sauvage et de mûre, tandis que la cannelle, les épices de noix de muscade et un côté terreux sautent du verre. La bouche est épicée, avec une grande longueur et des tanins d’une belle finesse.

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Description

Du vigneron…

Des arômes exaltés de framboise sauvage et de mûre, tandis que la cannelle, les épices de noix de muscade et un côté terreux sautent du verre. La bouche est épicée, avec une grande longueur et des tanins d’une belle finesse.

Il s’agit d’une expression pure non raffinée des meilleures vignes de Pinot Noir de notre vignoble. Mélangés ensemble pour créer un vin distinctif, complet et satisfaisant.

Servir à 16-18 degrés Celsius

Butterworth_Pinot_Noir_2018_Tasting_Notes

Les raisins ont été égrappés, puis fermentés en douceur et macérés dans des lots allant jusqu’à 2,2 tonnes pendant au moins 20 à 25 jours. Les fermenteurs ont été égouttés et pressés dans des barriques de chêne français, l’ouillage étant effectué chaque semaine avec les vins sur lies de levure de fermentation complète. Les barriques ont été sélectionnées et combinés pour une période de repos. Une légère filtration avant la mise en bouteille assure la stabilité du vin.

 

Harvest date: 16th to 27th March, 2018

 

Appealing, elegant pinot noir with red fruits, spice, wood-smoke, fresh herbs and subtle floral flavours. A high-energy wine with a backbone of bright, fresh acidity and fine, peppery tannins. 94 pts Bob Campbell MW

Pourquoi nous l’aimons…

Tout simplement exceptionnel. Des épices de Martinborough et de délicieux fruits rouges et noirs – un vrai vin pour les occasions spéciales.

 

Butterworth Estate

Martinborough, Wairarapa

Informations complémentaires

Winery

Taille de Bouteille

ABV (alcohol by volume)

Variété

Millesime

Région

Sous-Région

Speciality

Vegan