Butterworth Te Muna Dry Riesling 2020

CHF 2800

Butterworth Te Muna Dry Riesling 2020

Des notes de tilleul, de pamplemousse, de coing et de zeste de citron bondissent du verre. L’acidité de la vallée de Te Muna est mise en avant, avec la force phénolique intacte qui ajoute de la longueur et de la persistance. Le sucre de 7g/L est presque invisible, ajoutant seulement une touche de rondeur en milieu de bouche à la pureté de l’acidité.

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Description

Du vigneron…

Des notes de tilleul, de pamplemousse, de coing et de zeste de citron bondissent du verre. L’acidité de la vallée de Te Muna est mise en avant, avec la force phénolique intacte qui ajoute de la longueur et de la persistance. Le sucre de 7g/L est presque invisible, ajoutant seulement une touche de rondeur en milieu de bouche à la pureté de l’acidité.

Il provient de vignes de Riesling clone 110 âgées de 18 ans qui ont été entretenues à la main tout au long de la saison. La saison de croissance 2020 a été l’une des plus chaudes et des plus sèches jamais enregistrées, ce qui signifie qu’un soin particulier a été apporté à l’équilibre des vignes pour une maturation optimale. Les nuits parfaitement fraîches ont favorisé la production d’arômes, et les journées chaudes ont permis de cueillir les raisins pour mettre en valeur l’acidité et le spectre des arômes.

 

Harvest date: 26th March, 2020

 

Immediate recognisable bouquet of fresh green apple and white blossom, lime-flower and mandarin peel. Fragrant and enticing. on the palate – crisp, fruity, refreshing and dry. The acidity not only adds crispness and palate appeal, but carries the flavours of apple and citrus through the palate with precision and style. Dry and lengthy finish. Well made, young and primary. Best drinking from 2022 through 2030+ 94 pts Cameron Douglas MS 

 

Pourquoi nous l’aimons…

Un autre vin exceptionnel de cette cave passionnante. Un accompagnement fantastique pour les fruits de mer avec un peu d’épices.

 

Butterworth Estate

Martinborough, Wairarapa

Informations complémentaires

Winery

Taille de Bouteille

Fermeture

Variété

Région

Sous-Région

Millesime

ABV (alcohol by volume)