Sélection Aromatique

CHF 15000

Sélection Aromatique

La Nouvelle-Zélande jouit d’une réputation croissante pour le Riesling et le Pinot Gris, deux des raisins nobles de l’Alsace.

Les climats frais et maritimes de Marlborough et Martinborough produisent des vins structurés aux arômes fantastiques, et plus au sud, dans le Central Otago, la saison de croissance fraîche et prolongée et les sols caillouteux donnent des arômes très purs et exacerbés, des expressions d’agrumes et une structure finement équilibrée et délicate.

Essayez six de nos vins préférés avec la sélection aromatique!

 

Greywacke Pinot Gris 2017

Greywacke Pinot Gris 2017

A lush concoction of baked figs, poached pears and crystallised ginger drizzled with manuka honey and a light sprinkling of soft brown sugar. Greywacke Pinot Gris is a ripe, opulent expression of the variety made in a voluptuous off-dry style that has considerable concentration and a long, luscious finish.

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Greywacke Riesling 2019

Greywacke Pinot Gris 2017

A vibrant medley of Granny Smith apple, white-fleshed nectarine, mandarin and citrus blossom – entwined with a wild-yeast derived gunflint and lanolin-like savouriness. An invigorating off-dry style that walks on the wild side and delivers a ying-yang balance of bright, natural acidity and a subliminal touch of sweetness – a mouthwatering palate that finishes with a delicious lemon/lime tang.

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Domaine Rewa Riesling 2016

Domaine Rewa Riesling 2016

Le vin présente des notes de fruits vierges ainsi qu'une complexité séduisante, montrant au nez des arômes de citron caillé, de pomme cuite au four, de mangue et de subtiles épices. La bouche est magnifiquement parfumée avec une intensité de fruit brillante ainsi qu'une texture fine et une sensation charnue en bouche, soutenue par une douceur subtile et une longue finale vive. Le style : Moyennement sec.

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Prophet's Rock Pinot Gris 2018

Prophet's Rock Pinot Gris 2018

An elegant, aromatic Pinot Gris with dense fruit aromas, amazing texture and a dry finish. Wine maker Paul Pujol projects his own flair onto traditional production methods acquired during his time in Alsace. This wine has achieved an avid following and international acclaim, despite its limited production.

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Prophet's Rock Dry Riesling 2019

Prophet's Rock Dry Riesling 2019

Le riesling sec Prophet's Rock provient du vignoble de Rocky Point, où une minuscule parcelle d'un hectare pousse sur un sol de roche schisteuse. Le riesling occupe une place spéciale dans nos cœurs et fait l'objet de beaucoup d'attention dans le vignoble et la cave. Fermentation par levure sauvage dans de vieux fûts de chêne et mise en cave avant la mise en vente. Arômes complexes, floraux et d'agrumes avec une grande fraîcheur, des épices et une minéralité sous-jacente.

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Butterworth Te Muna Dry Riesling 2020

Butterworth Te Muna Dry Riesling 2020

Des notes de tilleul, de pamplemousse, de coing et de zeste de citron bondissent du verre. L'acidité de la vallée de Te Muna est mise en avant, avec la force phénolique intacte qui ajoute de la longueur et de la persistance. Le sucre de 7g/L est presque invisible, ajoutant seulement une touche de rondeur en milieu de bouche à la pureté de l'acidité.

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Description

La Nouvelle-Zélande jouit d’une réputation croissante pour le Riesling et le Pinot Gris, deux des raisins nobles de l’Alsace.

Les climats frais et maritimes de Marlborough et Martinborough produisent des vins structurés aux arômes fantastiques, et plus au sud, dans le Central Otago, la saison de croissance fraîche et prolongée et les sols caillouteux donnent des arômes très purs et exacerbés, des expressions d’agrumes et une structure finement équilibrée et délicate.

Essayez six de nos vins préférés avec la sélection aromatique!

 

Informations complémentaires

Greywacke Pinot Gris 2017

Winery

Taille de Bouteille

Fermeture

ABV (alcohol by volume)

Variété

Région

Millesime

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Greywacke Riesling 2019

Winery

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Fermeture

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Région

Millesime

ABV (alcohol by volume)

Domaine Rewa Riesling 2016

Winery

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Sous-Région

Variété

Millesime

Speciality

Bio, Biodynamique, Vegan

Prophet's Rock Pinot Gris 2018

Winery

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Sous-Région

Variété

Millesime

Prophet's Rock Dry Riesling 2019

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Sous-Région

Variété

Millesime

Butterworth Te Muna Dry Riesling 2020

Winery

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Variété

Région

Sous-Région

Millesime

ABV (alcohol by volume)