Du vigneron…
Rouge profond avec une teinte violette vibrante. Belles arômes de violette, de rose foncé, de poivre fraîchement concassé et de mûre de Boysen. Magnifique pureté de fruits en bouche équilibrée avec une acidité précise et des tanins fins et poussiéreux pour une finale longue et élégante.
Savourez avec de l’agneau et du chevreuil
Conservation conseillée 7-12 ans du millésime
Pourquoi nous l’aimons…
93 points ‘A polished Syrah with barrel-derived cedar notes combining with ripe black cherry fruits, integrated black pepper spice and a hint of smoky bacon. It’s an elegant, mid-weight style that is seamless in the mouth. It’s flush of fresh acidity on the finish and adolescent, grainy tannins that need time in bottle.’
Drinking Window 2019 – 2028, Rebecca Gibb MW
