Craggy Range Le Sol 2016

CHF 65.00

Craggy Range Le Sol 2016

Rouge pourpre d’encre. Aromates alléchants de mûre de Boysen, de myrtille, de violette, de clou de girofle et de viande légèrement saisie. Le vin présente une richesse de fruits tout en ayant une qualité éthérée tandis que les tanins à grains fins dansent gracieusement à travers le palais.

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Du vigneron…

Le Sol est né de la célèbre appellation viticole Gimblett Gravels avec ses sols graveleux attirant le soleil en été et isolant les vignes en hiver.

Rouge pourpre d’encre. Aromates alléchants de mûre de Boysen, de myrtille, de violette, de clou de girofle et de viande légèrement saisie. Le vin présente une richesse de fruits tout en ayant une qualité éthérée tandis que les tanins à grains fins dansent gracieusement à travers le palais.

Intensément gérés à la main, les raisins révèlent une Syrah profonde et sombre aux reflets violets. Le Sol est toujours d’une pureté aromatique avec un milieu de bouche savoureux mais élégant et une finale tanine fine distinctive.

Les vignes sont plantées dans les parties les plus pierreuses du vignoble à un clone du patrimoine de Syrah apporté en Nouvelle-Zélande dans les années 1840.

Boire avec de l’agneau

Servir à 16-18 degrées Celsius

Conservation recommandée 10-15 ans à partir du millésime

2016-Le-Sol

 

98 points – Lovely complexity, harmony and vinosity
Andrew Caillard MW 2017

 

Hawke’s Bay

 

Winery

Variété

Millesime

ABV (alcohol by volume)

Taille de Bouteille

Fermeture

Région

Sous-Région