Durabilité

Durabilité

Sustainable Winegrowing New Zealand est largement reconnu comme un programme de développement durable de premier plan. Créé en 1997, il s’agissait du premier programme national de développement durable dans l’industrie mondiale du vin.

Pour les vignerons et les viticulteurs néo-zélandais, la durabilité signifie offrir un excellent vin aux consommateurs tout en aidant l’environnement naturel, les entreprises locales et les communautés concernées.

Il s’agit d’une approche holistique de la viticulture et définit des lignes directrices pour les pratiques de gestion du vignoble.

Kaitiakitanga est le concept Māori de tutelle et de protection de l’environnement. La viticulture durable a été largement adoptée par les vignerons et les communautés – aujourd’hui, 98% de la production viticole suit les directives de la Nouvelle-Zélande en matière de viticulture durable, protégeant les terres qui créent un vin aussi exceptionnel.

https://www.nzwine.com/en/sustainability/