Two Paddocks est le vignoble de Sam Neill situé dans Central Otago! Nous sommes ravis de vous informer que Two Paddocks met de côté une partie de leurs merveilleux vins pour nous en mai prochain! Avec un peu de chance et une pincée de poussière de fée, les vins arriveront en Suisse en juillet – nous vous ferons savoir quand…
Sacred Hill sont des producteurs renommés de Chardonnay, Syrah et Bordeaux Blends de Hawke’s Bay. Mais saviez-vous qu’ils font aussi un Marlborough Sauvignon Blanc vif et rafraîchissant? Une critique du Sauvignon Blanc 2019 de Sacred Hill par la sommelière canadienne Carolyn Evans-Hammond a récemment attiré mon attention sur Instagram. J’ai pensé que c’était trop beau pour ne pas le partager!…
Craggy Range Winery a, pour la deuxième fois, été reconnu dans les meilleurs vignobles du monde. Le classement 17 place Craggy Range aux côtés de certains des vignobles les plus respectés du monde; des noms comme Mouton Rothschild et Chateaux Margaux en France, Antinori en Italie, Opus One aux États-Unis et Penfolds en Australie.
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Sustainable Winegrowing New Zealand est largement reconnu comme un programme de développement durable de premier plan. Créé en 1997, il s’agissait du premier programme national de développement durable dans l’industrie mondiale du vin. Pour les vignerons et les viticulteurs néo-zélandais, la durabilité signifie offrir un excellent vin aux consommateurs tout en aidant l’environnement naturel, les entreprises locales et les communautés…
‘Si vous faites du bon vin, la France est la référence. Ou sont-ils?’ ‘A Seat at the Table’ est l’histoire de l’industrie du vin en Nouvelle-Zélande – et examine les idées préconçues que les gens ont sur le vin de l’Ancien et du Nouveau Monde. Les vignerons néo-zélandais ont gagné une reconnaissance internationale pour la qualité de leurs vins –…
Les bouchons à dévisser étaient la fermeture de choix pour les vins moins chers, mais plus maintenant! Le goût de liège affecte environ 5% des vins. Il existe d’autres problèmes associés à sa variabilité naturelle – à savoir l’oxydation aléatoire et la transmission variable de l’oxygène qui peuvent conduire à un vieillissement inégal. Les bouchons à dévisser sont devenus courants…