Black Estate

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Black Estate – Vignes de Coteaux Biologiques

« Nos vignes sont biologiques et biodynamiques, nous sommes donc dans des lieux naturels et sains. Nous pratiquons l’agriculture biologique et biodynamique pour travailler avec la nature, plutôt que contre elle. Si notre terre est naturellement saine et pleine de vie diverse, nous avons des vignes plus saines, produisant des fruits de qualité et de saveur qui expriment son environnement unique »

Le Home Vineyard de Black Estate est situé à 6 kilomètres au nord-est de la jonction de Waipara, dans le sous-district d’Omihi de la vallée de Waipara, au nord de Canterbury. Le coteau est un éventail d’argile sédimentaire orienté vers le nord sur une pente douce à flanc de colline. Les sols sont principalement des loams argileux Awapuni avec des dépôts de carbonate de calcium.

Vous pouvez en savoir plus sur Black Estate Vineyards ici.