Prophet’s Rock Pinot Gris 2018

CHF 3000

Prophet’s Rock Pinot Gris 2018

Ein eleganter, aromatischer Grauburgunder mit dichten Fruchtaromen, erstaunlicher Textur und einem trockenen Abgang. Der Winzer Paul Pujol projiziert sein eigenes Flair auf traditionelle Herstellungsmethoden, die er während seiner Zeit im Elsass erworben hat. Dieser Wein hat eine begeisterte Fangemeinde und internationale Anerkennung erreicht, trotz seiner begrenzten Produktion.

Vorrätig

Kategorie: Schlagwort: Product ID: 9390

Beschreibung

Vom Winzer…

Ein eleganter, aromatischer Grauburgunder mit dichten Fruchtaromen, erstaunlicher Textur und einem trockenen Abgang. Der Winzer Paul Pujol projiziert sein eigenes Flair auf traditionelle Herstellungsmethoden, die er während seiner Zeit im Elsass erworben hat. Dieser Wein hat eine begeisterte Fangemeinde und internationale Anerkennung erreicht, trotz seiner begrenzten Produktion.

Die Vinifikation ist stark von Pauls Zeit im Elsass beeinflusst, wo die Verwendung von wilder Hefe, mehrere kleine Gefäße und lange Reifung die Norm sind. Nach langen, langsamen Gärungen werden die verschiedenen Komponenten vor der Flaschenabfüllung auf der Hefe gelagert.

Dies ist ein wahrhaft aromatischer Ausdruck des Pinot Gris und ein wunderbarer Essenswein. Der Prophet’s Rock Pinot Gris hat seit der ersten Veröffentlichung im Jahr 2007 außergewöhnliche Kritiken erhalten und war ein passender Wein auf dem Degustationsmenü in Heston Blumenthals Michelin Drei-Sterne-Restaurant The Fat Duck. Gewinner des Air New Zealand Fine Wine Award für Neuseelands ikonische Spitzenweine seit Beginn der Auszeichnung im Jahr 2016.

Dieser Wein wird Sammler in den nächsten 7+ Jahren ab Jahrgang belohnen.

1652 Kisten wurden hergestellt.

 

An off-dry style with powerful acidity packing in sweet ripe pears and apples. Fresh aromas and gentle pastry notes, too. This has it all. Drink now.

JamesSuckling.com

Prophet’s Rock

Zentral-Otago

 

Zusätzliche Information

Winery

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Varietal

Vintage