Prophet’s Rock Dry Riesling 2019

CHF 3200

Prophet’s Rock Dry Riesling 2019

Der Prophet’s Rock Dry Riesling stammt aus dem Weinberg Rocky Point, wo eine winzige Parzelle von einem Hektar auf Schiefergestein wächst. Der Riesling hat einen besonderen Platz in unserem Herzen und bekommt viel Aufmerksamkeit im Weinberg und im Weingut. Wilde Hefegärung in alten Eichenfässern & Lagerung vor der Freigabe. Komplexe, blumige & Zitrusaromen mit großer Frische, Würze & unterschwelliger Mineralität.

Vorrätig

Kategorie: Schlagwort: Product ID: 9388

Beschreibung

Vom winzer…

Der Prophet’s Rock Dry Riesling stammt aus dem Weinberg Rocky Point, wo eine winzige Parzelle von einem Hektar auf Schiefergestein wächst. Der Riesling hat einen besonderen Platz in unserem Herzen und bekommt viel Aufmerksamkeit im Weinberg und im Weingut. Wilde Hefegärung in alten Eichenfässern & Lagerung vor der Freigabe. Komplexe, blumige & Zitrusaromen mit großer Frische, Würze & unterschwelliger Mineralität.

Wildhefegärung in alten Eichenfässern & Lagerung vor der Freigabe. Komplexe, blumige & Zitrusaromen mit großer Frische, Würze & unterschwelliger Mineralität.

Er wird im Weinberg mit der gleichen Sorgfalt behandelt wie unser Spitzen-Pinot Noir, und unsere Erträge sind extrem niedrig, wodurch ein konzentrierter Ausdruck unserer einzigartigen Lage entsteht. Mit durchschnittlich nur 300 Kisten pro Jahrgang ist unser trockener Riesling ein seltener Fund. Die Vinifikation ist stark von Pauls Zeit im Elsass beeinflusst, wo die Verwendung von wilder Hefe, mehrere kleine Gefäße und lange Reifung die Norm sind.

Nach langen, langsamen Gärungen werden die verschiedenen Komponenten vor der Flaschenabfüllung auf der Hefe gelagert. Der Wein wird mindestens zwei Jahre lang gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Dieser Wein hat seit der ersten Veröffentlichung im Jahr 2006 sehr gute Kritiken erhalten.

Dieser Wein wird Sammler in den nächsten 7+ Jahren ab Jahrgang belohnen.

519 Kisten wurden hergestellt.

Attractive crushed stones, grapefruit and lemon peel with some light, lees-derived, pastry-like notes, too. The palate has impressively fresh and lively flavors with bright peaches and lemons holding long and smooth. Layered yet piercing textural style here. Drink now.

JamesSuckling.com

Prophet’s Rock

Zentral-Otago

Zusätzliche Information

Winery

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Varietal

Vintage